＜きすけ食堂のサラダチキンとは＞

新メニューとして３月から発売を始めた『きすけのサラダチキン』

さっそく、キッチンカー・店舗でたくさんのお客様が購入してくださっていて、誠にありがとうございます！！！

すでにリピーターも増えてきていて、本当に嬉しいです、、、（ ; ; ）

きすけ食堂の新作サラダチキンとは、、、

きすけ食堂の経験豊富なシェフが作り出す、和洋中のさまざまな種類が豊富なソースがこだわりの

きすけ食堂だから作り出せる、完全オリジナルサラダチキン！！

すべてのソースは自家製で、化学調味料・着色料・保存料無添加！！

使用する鶏胸肉は100％国産の鶏胸肉！！

胸肉なので、低カロリー、高タンパクで栄養面にも優れています！！

＜調理方法＞

湯煎か電子レンジですが、一番のおすすめは湯煎です！

①鍋にお湯を沸かす

②沸騰したら火を止め、パウチを入れる

③蓋をして３分放置

これで完成です！

すでにチキンはスライスしてあるので、包丁いらず！

袋を開けたらそのままお皿に出すだけで、簡単＆時短で

本格的なプロの味がご自宅でお召し上がれます。

＜こだわり＞

種類豊富で子供も大人も◎

おかずにも、おつまみにも◎

ご飯に直接乗せて丼ものにも

茹でたパスタに混ぜるのも◎

一人前一パウチなので、好みに合わせ選べます◎

簡単で時短だし、包丁も使わないし、洗い物も少ないし、プラスチック容器も使わないし

本当にいいことだらけ😊✌️

＜サラダチキンをパウチにした経緯＞

今まで、ゆで鶏弁当や単品でゆで鶏を販売していましたが

すぐに食べる場合は、冷めていても、チキンが柔らかくしっとりしていて美味しいのですが

ご飯を温めたい方や、温かいチキンを食べたい方が、電子レンジを使用して温めると

どうしても”温めすぎる”という問題がありました。

せっかく低温調理で調理したしっとり柔らかなチキンを温めすぎると、チキンに火が入りすぎてしまい

どうしてもお肉がパサつき、硬くなり、本来食べてもらいたい”美味しい状態”ではなくなってしまいます。

また、チキンにソースをかけた状態で、長時間空気に触れてしまうことになるので、味の変化や

お肉の状態もどんどん変化してしまうので、これもまた”美味しい状態”ではなくなってしまいます。

また、使用していた”プラスチック容器”もSDGsの取り組みを考え、見直したかったからです。

 

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＜サラダチキン誕生＞

こうして、試行錯誤して”パウチ”という形にたどり着きました！

また、”主婦の味方になる一品にしたい”の気持ちもあったので

時短！簡単！種類豊富！包丁・まな板要らず！！

一人前一パウチにすることでそれぞれ好きなものが食べられます！！

パパはビールとよだれ鶏🌶

ママはおしゃれにバジルチキン🍋

子供は王道に大好きなトマト煮🍅

幼児はママのバジルチキンを♫

なんと、このチキンは手で簡単にさけるんんです！！

お子ちゃまも食べられる柔らかさ♫

＜商品紹介＞

＜＜サラダチキン＞＞

一番人気：よだれ鶏🌶

新商品：食感が楽しい⁉︎バターチキンカレー

バジルチキン

トマト煮

秩父キノコしょうゆ

秩父ネギ味噌

さっぱりおろしポン酢

日高うめこんぶ

＜温めずに食べるシリーズ＞

タルタルチキン

明太マヨ

＜番外編＞

鶏皮ポン酢・・・これがめちゃくちゃ人気！！お酒のつまみにも、ご飯のあてにも◎

からあげ・・・きすけ食堂の看板メニューである手のひらからあげを、一口サイズにし

通常通り自家製の甘醤油ソースをたっぷりかけて、なんとパウチ！！

いつもの『カリカリ、サクサク』ではなく、『しっとりやわらかジューシー系』な美味しい

からあげにしてみました★★★

これも新しいチャレンジ！！！

からあげ丼

なので、キッチンカーでは今後揚げたての手のひら唐揚げは当分販売しません！！

こちらも理由がありますが、長くなるのでいつかまたお話しします( ^ω^ )

揚げたての、美味しい手のひらからあげは大変お手数ですが、きすけ食堂の店舗までご来店くださいm(_ _)m

キッチンカー丼もので一番人気よだれ鶏丼

＜購入について＞

サラダチキンの販売種類は日替わりとなります。

キッチンカーと店舗にて

一つ290円

四つまとめての購入で160円お得な

1000円で販売中です！

サラダチキン丼はキッチンカーのみの限定販売です。

⚠️キッチンカーでの移動販売日は、お知らせをご覧ください★

以上、たまには”商品についての想い”を伝えたいと思い書いてみました！！

伝わっていると嬉しいです（ ; ; ）

長々と最後までご覧いただき誠にありがとうございました！！