お待たせしました！
以前より少しずつ新しいスイーツ試作をしていた様子を匂わせていましたが、やっと完成したので情報解禁です！！
この度きすけ食堂は、、、
バブルワッフル始めます❤️❤️
NEW SWEETS ”bubble waffle”
【バブルワッフルとは】
香港で人気の軽食でモッチモチの食感が特徴な香港風ワッフルです！
タピオカ粉を使用し、卵をたくさん混ぜ込んだ生地を焼き上げることと、形が半円型で卵に似ているため『エッグワッフル』とも言われる、今世界で大人気の新スイーツです！
バブルワッフルは、特殊な機械で一枚一枚その場で焼き上げるので、焼き立ては外はカリカリ、中はモッチモチ！
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【きすけ食堂のこだわり】
生地の配合は完全オリジナル！！
時間が経っても”もちもち”と”半円型”を維持させたいため、生地の配合にはかなりこだわりました！
また、生地は甘さ控えめにし、小さいお子様や甘いものが苦手な方でも食べられるようにしました！
今後トッピングやメニューは少しずつ増やしていき、お食事系メニューも販売していく予定です🤍
まだまだ、日本では販売しているお店は少ないので、”きすけオリジナル”をたくさん作っていけたらなと思います！
今のところ、主にキッチンカーでの販売となります。（今後店舗でも販売予定です）
ぜひこれをお客様と一緒に作り上げていきたいので、皆様のリクエストも受け付けます🤍
食べた感想やダメ出しも受付ます🤍
メッセージお待ちしています！
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Have fun!!!